Ingredientes Elaboración Variantes Menús
Calabaza rellena
  • calabaza,verduras,salado,segundo plato
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Calabaza rellena

Receta de Calabaza rellena

La calabaza es una auténtica maravilla de alimento. Se trata de una verdura sana, dulce y muy fácilmente combinable con muchos otros ingredientes y sabores.

Si te gusta la calabaza tanto o casi tanto como no a nosotros, no puedes perderte esta receta de calabaza rellena que te proponemos. Se trata de un plato que te encantará, tanto a ti como a tus invitados e incluso a los más pequeños de la casa.

No te pierdas esta calabaza rellena y disfruta de un contraste de sabores digno de la mejor verdura y de los ingredientes más sabrosos que hacen de este plato una auténtica delicia.

Es la hora de que te pongas el delantal y te pongas manos a la obra con la receta. Los pasos que debes seguir son los siguientes:

Ingredientes para Calabaza rellena

  • Una calabaza
  • 200 gramos de carne picada (ternera preferiblemente)
  • 100 gramos de queso rallado
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • 10 o 15 tomatitos cherry

Cómo hacer Calabaza rellena

  1. Corta la calabaza por la mitad y retira la pulpa y las pepitas. Guarda la pulpa en caso de que seas un fan incondicional de la calabazal, ya que quizás quieras utilizarla después.
  2. Para poder retirar la pulpa mete la calabaza al horno durante media hora a baja temperatura. La intención es que se cueza y resulte más sencillo retirar la pulpa.
  3. En caso de que hayas guardado la pulpa, échale orégano y consérvala al margen.
  4. Cocina la carne picada y cuando esté en su punto vierte la pulpa en la sartén.
  5. Coloca la mezcla dentro de la calabaza partida y vaciada.
  6. Pon queso rallado sobre la mezcla y mete las calabazas al horno durante unos 10 minutos a 180 grados.
  7. Retira las calabazas del horno. Ya están listas para degustarlas y sorprender a tus invitados.
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Ingredientes:

  • 300 g de carne molida
  • 100 cl de caldo de res
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida
  • Queso rallado
  • 1 cebolla
  • 1 calabaza de 1 kilo
  • 2 cucharaditas de cilantro

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Ingredientes:

  • 1/2 calabaza
  • 2 latas atún
  • 3 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morrón verde
  • 2 ajos
  • 2 atados de espinaca
  • Queso cremoso a gusto
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Calabaza rellena vegetariana

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Ingredientes:

  • ½ calabaza
  • ½ cebolla
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 3 puñados de espinacas frescas
  • 300gr. De garbanzos cocidos.
  • Queso de cabra
  • Un puñado de perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

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Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • Taquitos Queso curado en
  • Queso rallado 4 quesos
  • Hierbas provenzalea
  • Orégano
  • Jengibre molido
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva